1海兔放凉水盐米醋,浸泡5分钟
2海兔清洗干净
3海兔焯水,捞出透凉
4准备香菜葱丝,盐味精胡椒粉辣根白醋香油
5放入海兔葱丝香菜拌匀
1、最简单的是将满籽海兔洗净后用水焯憝,时间要短,一熟就出锅,沾海鲜酱油及辣根食用,不油保身材,而且吃到海兔的原滋原味。
2、如果家里有烤箱,就到超市买来烧烤酱,将海兔洗净抹干水份,表面抹油及少许糖及生抽,腌制一会儿后放入烤箱,中途两面抹烧烤酱,烤透即可。
3、用泡椒或是柱侯酱炒制,都是非常鲜的,但风味绝不一样,泡椒炒制的清爽一些,柱侯酱加葱、姜、蒜、元葱、青椒炒制的,味非常浓,很下饭。