电烫饼怎么做（烫饼的制作方法视频教程）

1.将面粉放在盆里，加入鸡蛋，热水搅拌均匀。这里分享的一招就是使用热水，也就是汤面做烙饼，这样做出来的饼香软有层次，放三天都不硬。

2.面糊揉成光滑的，表面用油刷在表面刷上一层油醒10分钟左右。

3·把面团擀成薄饼，然后均匀的在一面刷上一层油，撒上食盐、胡椒面和少量干面粉，涂抹均匀。

4.卷起来，擀成圆饼状备用。

5.电饼铛刷油，把饼放到上面，盖上盖，一面烙熟后再翻面即可。烙饼要用中小火，小火勤翻，两面金黄软乎乎外焦里嫩的烙饼就好了，看完之后是不是觉得做法很简单呢？

答：先将电热锅插电预热，然后将面糊均匀倒在锅面上时间后盛出即可。

电饼铛烙饼首先烙饼的面和好，面和的要软一些，和好的面不能马上烙饼，要让面醒一会，醒好的面是比较均匀的，不会有面旮瘩。

然后把电饼铛通电预热，放点油在饼铛里，这时候可以擀面，把它擀成圆形不要大于饼铛的面积，然后盖上，等饼铛稍微冒热气，再打开盖翻个。