肉蒸完太硬怎么办（蒸的瘦肉又柴又硬怎么补救）

如果肉蒸完太硬，可以尝试以下方法补救：

如果还未蒸熟，可以尝试用普通蒸锅蒸熟肉，或者用高压锅蒸。一般情况下，高压锅蒸肉能更快的让肉变软烂。

如果已经蒸熟了才发现肉太硬，可以尝试将肉切片或切丝，有助于肉软烂。

希望以上信息能帮您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

有时候可以把肉再切薄一点再蒸，如果是蒸的时间不够，蒸的火力太小的原因，可适当延长蒸的时间和加大火力蒸，如果蒸出来还不够软，那就没办法了。