冬瓜粉条菜的家常做法（冬瓜粉条大锅菜最简单做法）

主料：冬瓜690克，粉条110克

调料：生抽适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量

做法：

1. 食材：冬瓜、粉条（已泡软）.

2. 将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。

3. 放在案板上切成块。

4. 起锅倒油烧热，切好的冬瓜翻炒翻炒。

5. 接着，加适量的清水。

6. 加适量的生抽。

7. 加适量的蚝油。

8. 加适量的盐。

9. 加适量的白糖。

10. 调味烧煮开。

11. 然后，烧煮至冬瓜熟软，合入已泡软的粉条炖上2分钟。

12. 关火，出锅

食材：冬瓜1块、红薯粉1把、姜3片、干辣椒几个、蒜2瓣、八角1枚、植物油适量、酱油2大勺、蚝油1大勺、白糖1小勺、盐适量、香油适量、小香葱适量、黑胡椒粉适量。

1.冬瓜切厚片，可以稍微大一点。

2.大蒜拍一下，准备好香料。

3.切菜配菜的同时煮红薯粉，一直煮到粉条断生、透亮。

4.热锅、倒油，放入香料翻炒，有香味飘出。

5.放入酱油和蚝油，翻炒均匀。

6.倒入等高的水，放入适量盐、黑胡椒、糖，大火烧开转中火。

7.一直炖到冬瓜软烂，盛出撒上小香葱，淋上一点香油。