豆角炒蘑菇的做法（豆角炒蘑菇的正确做法）

食材 主料 四季豆 300g 蘑菇 200g 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 生抽 适量 干辣椒 适量 蒜 适量 红萝卜 少许 步骤 1.四季豆去两端头焯水 2.切斜刀 3.蘑菇焯水 4.锅里倒油爆香辣椒、蒜 5.倒入四季豆翻炒两分钟 6.倒入红萝卜、蘑菇翻炒一分钟 7.加酱油 8.加五香粉和盐翻炒均匀就好了

原料

豆角 (几条)

口蘑 (3个)

川味腊肠 (半条)

油 适量

葱 1条

蒜 3个

虾酱 适量

盐 适量

1/把要处理的食材准备好：

豆角摘头摘尾、洗净、切成小段；

口蘑洗净切成小片；

川味腊肠切成片状；

葱切成丁；

蒜拍碎再切丁。

2/开始炒：

开火把炒锅烧热，加入油；放入葱和蒜炒香；

3/先炒川味腊肠，肉食要熟才卫生，先炒个5成熟，再加入豆角和蘑菇；

4/继续翻炒，加入一点水炒可以去热气，也能防止炒焦；

5差不多好的时候放入虾酱、食盐。

6/翻炒至熟透就可以了，大概15分钟可以熟透。

7.美味又好吃的川味豆角炒口蘑的做法完成开吃了。