莲藕烤红薯的做法怎么煮才容易烂（大白菜炖红薯的做法大全）

1，在锅里放适量的清水煮滚后离火。将莲藕放入后盖上锅盖，放在厨房温暖的地 方，让莲藕浸泡最少一小时，最多三小时。

2，准备烤莲藕时，将烤箱网架调整至中高和中低的位置，并以204.4°C 预热。将莲藕从锅中捞起沥干，移至大碗中，加橄榄油，适量的盐和黑胡椒粉调匀

3，将莲藕均匀平铺在两个有边的平底盘上，烤至底部呈现金黄色，约需30分钟。以锅铲轻轻翻面，继续烘烤另一面20分钟至熟透且有焦脆的外皮，即可上桌