蔬菜馅子里放点糯米粉可以吗(调馅加糯米粉)

蔬菜馅子里放点糯米粉可以吗(调馅加糯米粉)

首页维修大全综合更新时间:2025-02-02 15:49:00

蔬菜馅子里放点糯米粉可以吗

可以!具体做法如下

 用料:糯米200克、包菜半个、木耳2朵、胡萝卜1小条、鸡蛋2个、葱花1小段

菜卷(糯米馅)的做法步骤:

步骤 1、提前把糯米加盐蒸熟,因为糯米没有我们平时吃的米饭那么吸水,所以一定记得少放点水。 

步骤2、将泡好的木耳,胡萝卜,葱花切碎备用,越细越好

 步骤3、鸡蛋加少许盐打散,煎好用铲子铲成碎丁备用 

步骤4、炒木耳胡萝卜,炒出香味后加入糯米,鸡蛋,葱花,放一点点酱油,鸡精和椒盐粉(没有可以不放)

步骤 5、将包菜瓣下洗净,下锅烫软捞起。因为我买的是小包菜,所以菜梗的部位没有切掉,不然太小了不够包,如果你用的是大包菜,可以把菜梗处硬的部位切掉。

步骤 6、取一片菜叶,菜梗在上,舀一勺糯米饭在中间,先把菜梗往下收,再将左右往中间收,最后把下面的菜叶包上去

步骤 7、用两勺生粉加酱油蚝油加少许水勾芡,上锅蒸五分钟后淋上调料,再蒸五分钟后即可

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