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白醋涂抹保存法，白菜放在阴凉处晾晒两三天左右，拿出适量白醋，涂抹到白菜根部上，用保鲜膜包裹起来，放进冰箱中保存
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白糖白酒涂抹保存法，在碗里加入白糖和高度白酒，搅拌均匀，涂抹到白菜根部，跟白醋涂抹方法一致，家里冰箱有多余位置，将白菜裹上一层保鲜膜，放进冰箱储存
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