【牛奶小方】
材料：纯牛奶360g、玉米淀粉40g、白糖25g、椰蓉
步骤：
1、玉米淀粉先用牛奶稀释，这样子倒入锅中搅拌成泥不容易结块！
2、锅中加入牛奶，小火加热至沸
3、依次倒入白糖，备好的淀粉水，然后不停的搅拌，直至变成稠状的糊糊，可以拉丝那种。
4、倒入容器中冷藏（可以在容器中抹点玉米油，这样倒出的时候不粘），冷藏两小时
5、倒出切成块状
6、裹上椰蓉装盘就可以吃了！
无油又好吃的牛奶小方就做完了，真的不比外面的差，实现了在家也可以吃牛奶小方的快乐！
【低脂芝士烤牛奶】
材料：纯牛奶400g、鸡蛋3个、玉米淀粉40g、代糖10g、低卡芝士片1片
步骤：
1、碗中准备两个蛋黄，倒入牛奶，玉米淀粉和代糖倒入搅匀。
2、过筛后倒入锅中小火搅拌，放入芝士片。
3、搅至浓稠后关火，倒入容器中，盖上保鲜膜冷藏2小时
4、翻出来切块，刷上蛋黄液
5、在空气炸锅200度炸10分钟
【炸牛奶】 材料:纯牛奶两袋、糖40g、玉米淀粉60g、鸡蛋1个、面包糠 1、将纯牛奶、玉米淀粉和糖一起下锅,搅拌均匀至无颗粒。开小火慢慢熬,熬至牛奶粘稠,倒的缓慢下垂状态即可,然后装入盘子,放冰箱冷藏2小时。
2、冷藏好的牛奶切成长条备用。
