广西北海的海鲜粽子。
它的用料:糯米、各种海鲜(鱿鱼、八爪鱼、螃蟹、沙虫、海贝等)、五花肉等包成。用粽叶包好后在大铁锅里大火煮开,转小火煮12个小时后,可以食用,非常香郁可口。
凉粽
凉粽也叫“灰水粽”,煮熟后粽身呈半透明嫩黄状,这个粽子本身是没什么味道的,外地小伙伴刚吃可能会觉得很奇怪,但是只要沾红糖浆或白砂糖食用,就会有甜而不腻的清新感觉~
板栗肉粽
河池最出名的粽子要数板栗肉粽,原料主要为糯米、土猪肉和板栗,板栗的清甜加上土猪肉的醇香,与软糯的糯米充分地交融,吃起来滑而不腻,浓香满口~
广西北海的海鲜粽子。
它的用料:糯米、各种海鲜(鱿鱼、八爪鱼、螃蟹、沙虫、海贝等)、五花肉等包成。用粽叶包好后在大铁锅里大火煮开,转小火煮12个小时后,可以食用,非常香郁可口。
凉粽
凉粽也叫“灰水粽”,煮熟后粽身呈半透明嫩黄状,这个粽子本身是没什么味道的,外地小伙伴刚吃可能会觉得很奇怪,但是只要沾红糖浆或白砂糖食用,就会有甜而不腻的清新感觉~
板栗肉粽
河池最出名的粽子要数板栗肉粽,原料主要为糯米、土猪肉和板栗,板栗的清甜加上土猪肉的醇香,与软糯的糯米充分地交融,吃起来滑而不腻,浓香满口~
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