1.松茸清汤：将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料）
2.松茸炖草鸡：将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。（也可与排骨、鸽子等一起炖制）
一、清炖松茸汤
清炖松茸汤是最能体现松茸原汁原味的食用方法。首先选用新鲜的鸡、鸭或排骨等食材，与松茸一同炖煮，这样能够充分融合松茸的香气和食材的鲜美。炖煮时需注意火候，先用大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮，以保证汤品清澈透亮，不浑浊。最后根据个人口味适量加盐调味，即可享用一碗清香扑鼻的松茸汤。
二、松茸炒饭
松茸炒饭是一道简单易做的美食，将新鲜松茸切成丁状，与米饭、蛋液、葱花等食材一同翻炒，炒饭的过程中，松茸的香气与米饭完美融合，让人食欲大增。炒饭口感鲜美，营养丰富，是一道家常美食。
三、松茸蒸蛋羹
松茸蒸蛋羹是一道适合所有人的美味佳肴。将新鲜松茸切片放在碗底，再打入鸡蛋、加入温水、盐等调料，搅拌均匀后盖上保鲜膜，蒸制15分钟左右即可。蒸制过程中，松茸的香气渗入鸡蛋羹中，使得蛋羹口感更加滑嫩鲜香，美味可口。
新鲜松茸的食用方法多种多样，无论是清炖、炒饭还是蒸蛋羹，都能让你品味到大自然的馈赠。在这个季节里，不妨尝试一些新鲜松茸的美食，尽享自然之味。
