怎样把辣的辣椒变成不辣（怎样让特别辣的辣椒变不辣）

有多种方法可以让辣椒不辣。

一种方法是多吃甜和酸的食物，如蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果等。

另一种方法是将辣椒里面的籽和白白的肉去除掉，再用盐水浸泡一下就可以了。此外，也可以在炒菜的途中适当加一点醋，因为醋当中的醋酸可以和辣味中和，以此在一定的程度上是可以减少辣味的。

还可以选择食材，如选择鲜的尖椒，不要放入干辣椒、辣椒面等。最后，可以用冰镇凉水含在嘴里，能瞬间锁住辣味。

1、炒青椒要把籽给去掉，还有里面白色的劲也一并去除在炒就不辣了。

2、炒青椒前将辣椒放入热水中焯一下，就一点不辣了，就是我们常说的烫一下。

3、辣怕醋，所以炒青椒的时候加些醋就没那么辣了，也可提前把青椒加醋加水泡半个小时，最后用水冲几次可以炒了，这样能最大限度降低辣味。