炸菜丝做法（广东炸芋丝的正宗做法）

主料

榨菜丝300克

辅料

醋10克，生抽5克，辣椒油1勺，椒盐2克，香油5克，调味鲜2克，米椒10克。

步骤1

晒干的榨菜，

步骤2

泡软清洗装碗里。

步骤3

切点米椒，

步骤4

撒上椒盐，

步骤5

淋上醋，

步骤6

淋上香油，

步骤7

放上辣椒油，

步骤8

撒上鸡精，淋上生抽，

步骤9

拌匀置十分钟即可。

把炸菜切成丝，然后在用肉炒着吃。