南南瓜藤的做法（南瓜藤最正宗的做法）

用料

南瓜藤 200g、蒜 半头、盐 1勺、鸡精 5g、油 1勺

步骤:

步骤 1

将南瓜藤洗净，摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留

步骤 2

将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用

步骤 3

蒜瓣切片，部分切末

步骤 4

锅内烧油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放蒜末，放盐，撒鸡精拌匀即可