要使酱大骨的售卖划算，可以考虑以下几点：
了解市场需求：深入了解当地消费者对酱大骨的需求和口味偏好，以便更好地定位产品，满足目标客户的需求。
控制成本：优化采购和生产流程，降低成本，提高效率。选用优质的原材料，确保产品质量，同时寻找价格合理的供应商，降低采购成本。
制定合适的价格：根据市场需求、成本和竞争情况，制定合理的价格策略。确保价格既能吸引消费者，又能保证利润空间。
拓展销售渠道：积极开拓线上和线下销售渠道，增加销售量。利用社交媒体、口碑营销等手段，提高品牌知名度和美誉度，吸引更多客户。
提供优质服务：注重客户服务体验，提供便捷的购买渠道和售后服务。与客户保持良好沟通，及时解决他们的问题，提高客户满意度和忠诚度。
通过以上措施，可以在售卖酱大骨时获得更多的利润和市场份额。当然，这些策略需要根据具体情况进行调整和优化。
酱大骨的价格因地区、餐厅和市场情况而异。一般来说，购买酱大骨的划算程度取决于你的预算和用餐需求。
如果你想以经济实惠的价格购买酱大骨，可以考虑在当地的超市或农贸市场寻找促销活动，或者在餐厅推出优惠套餐时购买。此外，一些餐厅也会推出酱大骨自助餐，价格通常在29元到58元不等，可以根据自己的食量和口味进行选择。
需要注意的是，不同餐厅的酱大骨价格和品质可能会有所不同，建议在购买前仔细比较和评估，选择适合自己的购买方式。
