用麻婆豆腐料怎样做麻婆豆腐（用麻婆豆腐调料怎样做麻婆豆腐）

用料

主料：南豆腐1块

辅料：牛肉馅50克、青蒜1棵

调料：花椒1小把、麻婆豆腐调料1袋、植物油适量

做法

1、准备材料；豆腐切块后焯水备用

2、锅里不放油，将花椒粒炒香变色后碾碎备用；麻婆豆腐调料用水调匀备用

3、将牛肉馅温油下锅；煸炒至酥香出油

4、倒入麻婆豆腐调料汁；将调料汁煮开

5、倒入豆腐块；晃动锅子，使调料汁包裹在每块豆腐上，不必翻炒

6、5分钟后加入适量青蒜；收汁盛出，撒花椒碎即可

把老豆腐放入锅中水煮放盐去豆腥味，然后起锅烧油，把蒜子干辣椒倒入锅中煸香到入煮好的豆腐，然后倒入水把麻婆豆腐料到进去，煮至入味