山楂洗干净,去除中间的核
准备锅,白糖,竹签子,把山楂穿到竹签子上
锅内放少许水,放入白糖进行小火不停翻炒,炒制糖化变成枣红色,把穿好的山楂放入熬好的糖里翻滚挂糖,拿出放凉即可
1/7 水果准备好
2/7 山楂用刀在中间划开,划时小心点,不要伤着手,轻轻取出山楂里的果核
3/7 把所有水果串起来
4/7 锅里放白糖,水,开火慢慢熬开!我熬了大概有10分钟吧
5/7 糖熬成发黄色,可以拉丝时放入芝麻,再熬一会儿关火!
6/7 把熬好后的糖稍微放凉1分钟,然后拿着串好的水果串开始焦糖,我是在锅里接着焦糖的。