干粿条怎么泡（潮汕干粿条怎么泡）

1、稞条用清水浸泡15分钟至软。鲜虾洗净去皮去虾线，用水淀粉揉一下；

2、豆腐干切条，韭菜切段，鸡蛋打散，杏仁拍碎；

3、锅中油烧热，下鸡蛋、豆腐干、虾仁、韭菜翻炒，倒入稞条，淋上老抽使其上色；

4、最后放入两大勺甜辣酱，适量食盐，起锅前放杏仁炒匀。