杨梅需要放适量的盐水。
这是因为杨梅本身较酸,加盐可以中和酸味,同时盐还具有抑制细菌生长的作用,能够延长杨梅的保鲜期。
但是,放太多盐就会影响口感和健康,因此需要适量。
需要注意的是,不同地区和个人口味偏好不同,适量的盐水量也会有所差异。
建议在制作过程中尝试适当调整盐水量,以达到自己喜欢的口味。
10克左右,杨梅多的话适量多放点
用盐水浸泡可以很好地把小白虫赶出来。做法:杨梅放入碗里,倒入没过杨梅的凉水,接着撒入10g的盐,用筷子顺着一个方向搅动杨梅,浸泡10-15分钟,再搅动一会儿,拿去冲洗干净,就可以放心吃!