10斤霉豆腐需要多少盐（7斤霉豆腐放多少盐最好）

十斤豆腐放300克盐。 

腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。

白腐乳以桂林腐乳为代表。桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，远在宋代就很出名。是传统特产“桂林三宝”之一。 桂林腐乳从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套流程，选材也很讲究。