炸着吃
1.把猪皮洗干净，用水煮开，再用刀把多余的肥肉刮掉。
2.用绳子串起来，挂通风处，晾干！不能暴晒，一般需要1星期以上，成品硬硬的，没有水分。
猪皮干最简单的做法就是放入热油中炸，炸至金黄色捞出，控干油分，撒上辣椒面，孜然粉，精盐即可。
应该洗干净炒着吃，比较香
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