【原材料】
干豌豆300g，清水1000g，小苏打1g
【制作步骤】
1、干豌豆洗净后用清水浸泡12小时以上。
2、泡至涨透的豌豆。
3、将涨透的豌豆沥干水分，倒入锅中，加入小苏打，拌匀后静置10分钟。
4、加入清水，大火烧开，转中小火熬煮至耙软、翻沙。
5、将煮好的耙豌豆倒入双层纱布中沥水。
6、静置2-3小时至水分完全沥干即成耙豌豆
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