做雪花酥需要加水饴吗（做雪花酥的配方怎么配）

做雪花酥不需要加水饴。雪花酥是一种传统的中式糕点，制作过程中通常不需要添加水饴。雪花酥的主要原料是面粉、糖和油，通过搅拌、揉捏、切割等步骤制作而成。