1 冰可以通过低温保存，但在摆摊卖刨冰时需要考虑保鲜和快速制作的问题，因此需要采取一定措施。
2 可以通过以下方式保存冰：- 制作好的刨冰可以在低温环境下保存，如放在冰柜或冷库中；
- 如果没有冰柜或冷库，可以考虑使用保鲜袋将刨冰密封保存，然后放到冷冻室中，这样可以延长保鲜期限；
- 需要随时关注温度，避免冰块融化。
3 在摆摊卖刨冰时，可以采取一些快速制作的方法。
如：- 准备好刨冰机和碎冰，这样可以快速制作出刨冰；
- 将制作好的刨冰放在保温箱中，避免过量融化；
- 在卖出去的时候，要能够快速制作出新的刨冰，保证供应的充足。
如果您要卖刨冰，以下是一些建议的冰的保存方式：
1. 保鲜袋/塑料袋：将冰块放入保鲜袋或塑料袋中，确保袋子完整密封。这样可以减少冰块对外界热量的吸收，延长冰块的保持时间。
2. 保冷箱/冰桶：使用保冷箱或冰桶保持冰块的温度低。选用具备保温性能的箱子或桶，并填充冰块，隔绝了冰块与外界的直接接触。这样可以有效阻止冰块融化，并延长冰块的保鲜时间。
3. 冷冻剂/冰袋：在保冷箱或冰桶中加入冷冻剂或冰袋，作为额外的冷却手段。冷冻剂可以保持冷冻环境，延长冰块的保持时间。
4. 避免阳光直射：将冰块放置在阴凉处，避免阳光直射。阳光会使冰块迅速融化，缩短保鲜时间。
5. 谨慎处理：在运输和存放过程中，尽量减少对冰块的晃动和碰撞。过度晃动或撞击会加速冰块的融化。
此外，建议您在摆摊卖刨冰时，定期检查冰块的状态并更换。在高温季节，冰块很容易融化，所以需密切注意刨冰的保鲜状态。
