萝卜窝头怎么做好吃（青萝卜糯米窝头正宗做法）

要做好吃的萝卜窝头，首先需要选用新鲜的萝卜和面粉，然后将萝卜切碎后和面粉搅拌均匀，加入适量的水揉成光滑的面团，静置一段时间后，将面团分成小块，搓成窝头的形状。

接着将窝头放在沸水锅中煮熟，捞起后沥干水分。

最后在平底锅中加入适量油烧热，放入窝头煎至金黄色，就可以享受美味的萝卜窝头了。注意要控制好萝卜和水的比例，以及火候的掌握。

1、首先需要将萝卜清洗干净之后，将胡萝卜做成丝之后，用少量的食用盐析出一些水分出来。

2、析水之后的萝卜丝和做好的胡萝卜丝放到一起，这两种食材做成我们要做的窝窝头的主要食材。

3、在碗中加入一个鸡蛋，然后将面粉也放进碗中去，少量多次的加入一点清水。

4、做成面糊效果之后我们取适量的面糊做成窝窝头的效果，上面捏尖一些并且在底部留下窝窝头的凹坑。

5、在蒸锅上面涂抹一点食用油，将萝卜窝窝头都放到上面，开水蒸20分钟。

6、找一个干净的碗作为蘸料，在碗中加入酱油、陈醋以及切好的蒜末，一起搅拌一下做萝卜窝窝头的蘸料。