怎么蒸饺子不粘（蒸饺子不粘的方法）

1、刷油，在装饺子的蒸笼上刷一层油，饺子就不会沾，并且洗的时候也很容易。

2、垫东西，在蒸笼上面垫烘培纸或者油纸，也可以垫白菜叶、棕叶，这样既不粘锅还能给饺子增香。

3、水开后再蒸饺子，将蒸饺子的水先烧开，然后放蒸笼蒸一下，再将饺子放上去蒸就不会沾。

1.蒸笼上刷油

如果蒸饺子的时候，饺子皮总是会粘在蒸笼上，那么在蒸笼上刷油就可以可以解决问题了。

2.一次不要蒸太多

蒸饺子的时候注意要用大锅蒸，并且不要一次蒸太多、饺子挤着饺子放，不然容易粘连在一起。

3.水开后再蒸

刚包出来的饺子，注意一定要等水开之后再蒸，不然容易把饺子皮蒸烂，容易粘锅、破皮。

4.不用热水和面

许多人做蒸饺都是用热水和面，但是这样包出来的饺子容易粘锅，因此可以改用温水或者冷水来和面，多尝试几次，找找适合自己的方法。