
干姬松茸好吃的做法:
1、姬松茸用热水泡发两个小时以上。冒和根分离,取冒待用。根部装保鲜袋放冰箱冷藏它用。
2、西芹去根洗净汆烫一下,然后依次汆烫姬松茸冒(煮熟)、鲜百合瓣3、改刀。西芹斜刀切块;火腿片切宽片。
4、炒锅上火放少许油,将所有处理好的食材放入锅中翻炒一下放入调料略炒即可出锅了。
可以泡发后煮汤食用、炒食等。
干姬松茸是姬松茸脱水后得到的,从味道上来说,会有些微差别,从营养价值来说,保留了新鲜姬松茸中的大部分营养成分,姬松茸可以当做常见的菜肴进行烹饪,可以炒着吃、煮着吃,单独吃姬松茸风味较为单一,建议将姬松茸和乌鸡、老母鸡一起炒食或者炖汤食用,这样吃起来风味会好一些,而且吃起来营养功效更佳。