电炖锅炖汤的做法（电炖锅炖汤的正确做法）

主料：淮山药20克，虫草花 10克，猪筋500克，鱼胶4个辅料：盐1勺，白胡椒粉适量，姜适量

做法:

1、将姜切片，然后和花胶一起放到水里面泡8个小时，中间最好多换几次水。

2、将淮山药泡1小时。

3、将猪蹄筋切段，并放到开水里面过一趟血水。

4、将虫草花清洗干净。

5、然后将所有的材料一起放入到炖盅里面

6、接着加入适量的水到炖盅里面，隔水炖3个小时。

7、时间差不多的时候，往汤里面加入适量的盐，继续炖十分钟。

8、最后就可以将汤装起即可

材料：老母鸡1只，干猪蹄筋100克

做法：

1、老母鸡洗净斩块，用稍烫的水清洗一遍，洗去血沫。猪蹄筋洗净用温水提前泡好。

2、锅里放入鸡块，老姜二片，少许白酒，葱白段2 ，3节;

3、火烧开改为中火，炖约1小时放入蹄筋，炖至熟耙软烂加入精盐调味即可。