怎样正确使用色拉油（色拉油哪种油最好）

色拉油可以有多种用法，首先可以做凉拌菜、比如凉拌黄瓜丝撒上葱花和色拉油等既可以食用。其次也可以炒菜不影响食物营养价值，最好吃的还是用沙拉油自制蛋黄酱加些许盐、醋调成糊状，然后将生菜、圣女果、土豆、方火腿丁凉拌成自制的沙拉。