答；红豆乳酪包热量〔281大卡〕
用料
面包材料：
高筋面粉 200克
奶粉 10克
糖 20克
盐 2克
酵母 3克
全蛋液 30克
牛奶 110克
黄油 15克
红豆馅料 20克每份
乳酪酱：
奶油奶酪 20克
细糖 10克
纽斯卡原味榛子可可酱 5克
可可粉 1克
做法步骤
1、纽斯卡榛子可可酱
2、乳酪酱：奶油奶酪、细糖搅拌均匀，取出一半装裱花袋，另一半加入可可酱、可可粉搅拌均匀装入裱花袋。
3、除黄油外，其他材料依次倒进面盆里，盐和酵母记得分开两边放，牛奶不要一口气加完，预留20g根据面粉吸水程度慢慢添加
4、搅拌机一开始低速拌匀，然后中速搅拌6、7分钟。取一块面团，拉出厚膜的话，就可以加入黄油继续搅拌了3低速让黄油和面团混合好，之后换中高速摔打7、8分钟，观察面团出膜情况。面团拉出光滑的膜就可以了
5、室温(26度)发酵一个小时，发酵后取出面团，轻轻排气平分6份，滚圆后松弛10-15分钟
6、面团压扁，中间厚四周略薄，逐个包入红豆馅捏紧收口。
7、稍微压平
8、擀面杖蘸粉在中间压出空洞(记得底部不要压穿哦)
9、半边刷上蛋液，撒上芝麻
10、二次发酵，30度左右，发酵30-40分钟
11、二发后，在另外半边刷上蛋液，中间挤上乳酪酱。烤箱预热至180度烘烤20分钟
12、面包晾凉可以额外挤上可可酱装饰
