
五花肉 1块 、 土豆 1个 、 杏鲍菇 1个 、 粉条 1把 、 油 适量 、 葱 适量 、 姜 少许 、 花椒 1撮 、 桂皮 1块 、 大料 1个 、 香叶 2片 、 水 适量 、 料酒 少许 、 盐 少许 、 味精 少许 、 生抽 5勺 、 老抽 2勺 、 黄豆酱 1勺
1
准备熟牛肉,西红柿,小葱洗净。
2
西红柿切成小块。
3
熟牛肉切均匀的块。
4
姜,蒜切片,小葱切段,与大料一起待用。
5
炒锅点火入底油加热。
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入大料,葱姜蒜爆香。
7
下西红柿,番茄酱煸炒。
8
加入适量的汤或者热水。
9
加入牛肉块,继续炖。
10
边炖边调入盐,鸡精,糖,胡椒粉。炖至西红柿都化为汤水,变粘稠。
11
出锅装大碗,或汤盆中。
12
撒上小葱段即可。