杀羊的羊肚子如何清理干净（刚杀好的羊里面的羊肠子怎么清理）

1. 首先将羊肚子洗净，用温水清洗，然后用清水冲洗干净，将肚子的外表清洁。

2. 然后准备一个大碗，将羊肚子放入碗中，加入适量的盐，将肚子内的血水洗净。

3. 再放入适量的调料，如葱、姜、八角、桂皮、香叶等，搅拌均匀，然后加入温水，煮至水开。

4. 将羊肚子捞出，沥干水分，放入凉水中，这样可以去掉血污，使肚子更加洁白嫩滑。

5. 最后用干净的毛巾把羊肚子擦干，然后将其放入冰箱冷藏，以备后用。