酸百团菜腌制方法

酸百团菜腌制方法

首页维修大全综合更新时间:2023-11-02 22:47:46

酸百团菜腌制方法

酸包菜的腌制方法和步骤,以及所需的配料如下。

一,准备一个坛子或玻璃瓶,有盖子能够密封的就可以,多大的坛子,配多少分量的包菜,盐,花椒,生姜,喜欢吃辣的,加些辣椒,具体以包菜的分量,给予多少分量的佐料。

二,将泡菜坛子用水洗干净,口子朝下沥干水分备用,再把包菜洗干净,沥干水分备用。

三,在锅里面烧开水,保证锅里没有油迹,放入适量的盐,还有花椒,姜,关火,待水冷了后备用。

四,沥干水分的坛子,把包菜用手撕开放入坛子里,把冷却的开水倒入坛中,在把辣椒一起放入,把盖子盖上密封,放置几天就可以吃了。

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