生菜是炒好还是生吃好还焯水吗生菜是炒好还是生吃好还焯水（炒生菜的正确焯水方法）

这要根据个人喜好，大多数人都是炒的吃，生吃也可以不焯水。

生菜生吃：

生菜生吃能最大限度保留生菜中富含的这些营养成分，而且维生素C的吸收率本身并不高。

生吃能在最大限度保留住营养成分的情况下让人体吸收更多的维生素C。

炒熟生菜好处：

炒熟生菜有利于消化，食用起来口感更加香软，炒菜过程中也可以加入一些其他蔬菜和调味料，增加口感和营养成分的丰富性。

据个人的饮食习惯和口味而定。生菜无论怎样吃，都是比较有营养的，炒着吃还是生吃？取决于个人的饮食习惯和口味，如果生吃的话，是不需要焯水的。