黄瓜洗净切小块，青椒、香干切片，葱、姜、蒜切末
步骤2
锅里放油，油烧热把香干煸一煸，去掉豆腥味，盛出备用
步骤3
锅里留底油，下葱姜蒜末
步骤4
放2勺甜面酱，1茶匙酱油炒出酱香味
步骤5
放入黄瓜、青椒和香干，添加一点水以免糊锅
步骤6
大火翻炒一会，淋香油关火
先将青椒炒至断生再加入黄瓜豆腐干等调味料炒熟
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