土豆烧牛肉怎么软烂（土豆烧牛肉正确方法）

土豆烧牛肉软烂的做法：

1、炖牛肉的时候加入大约100毫升的啤酒，啤酒有利于软化肉质，这样炖出来的牛肉就会比较软烂。

2、在炖牛肉的锅中加入少许白醋，白醋的作用和啤酒一样，都有助于软化肉质。

3、或者在炒牛肉的时候加入适量冰糖，冰糖可以加速牛肉软烂，再把炒好的牛肉放到砂锅里炖。再有一点很重要，那就是一定要小火慢炖。

都说牛的牛肉的话，你肯定把这个牛肉先给他洗干净，钱能会给他烟一下，烟完之后用那粉钱或者是鸡蛋给他烟一下，然后再做成红烧的或者麻辣的用葱姜蒜烹一下就可以，然后就可以炖土豆了，这样的牛肉才会又软又烂的，你要是不腌制的情况下，他吃的有点柴