蛋黄酱是怎么做的（制作蛋黄酱的方法）

首先将鸡蛋打碎并搅匀，注意一定要把蛋黄搅匀。

然后加入适量生酱与鸡蛋一起再次搅拌均匀并置放15分钟左右。

最后放入蒸盖蒸熟即可。

1. 准备好所有原料，柠檬洗净。

2. 将半个柠檬榨汁备用。

3 搅拌杯中加入120ml葡萄籽油（或其他淡味的色拉油）。

4. 加入蛋黄、糖、盐及柠檬汁。

5. 将博朗 MR300 多功能食物调理机插入搅拌杯中。

6. 启动开关，微微上下移动搅拌棒，使其均匀。

 7.只需数十秒，美味蛋黄酱就诞生了。