豆腐豆芽包子馅怎么做好吃（猪肉豆芽豆腐包子馅的做法）

豆腐切小丁放盆里打两鸡蛋盐，五香粉拌匀，锅里多放点油烧热后倒入豆腐煎至金黄盛出放凉，豆芽过一下水切小段，葱沬放一起调香油，耗油，搅拌均匀，发好的面揉面排气搓成条，切成大小均匀的剂子，擀皮包包子，包子包好后上锅醒半个小时，开火蒸15分钟，热气腾腾的包子就出锅了

豆芽 500g，香菜 250g，香干 2块，油条 1根，红、白粉皮 各一卷，麻酱 5勺，酱豆腐 4块，香油 50g，盐 适量，姜 一块儿，生抽 2勺

绿豆芽素包子的做法步骤

步骤 1

自发绿豆芽，摘去须子，净水冲洗一下然后热水烫一下，过凉水后切几刀，不要太碎，拧干水份

步骤 2

香菜洗干净切碎，姜、香干、油条、红白粉皮都切碎，介意色素的亲可以忽略红粉皮，不影响口感

步骤 3

麻酱用香油调散，然后加入酱豆腐搅碎，再加入适量生抽、盐，淋到刚刚切好的原材料上拌匀

步骤 4

提前半小时和面，可参照我上一个菜谱有发面过程，包完之后在锅内醒发半个小时左右，凉水开火，大火上汽后10分钟后关火，焖3分钟揭锅即可