宝宝馒头1-3岁无添加做法（宝宝馒头1-3岁无添加纯手工制作）

给一岁小孩做西兰花馒头，可以参考下述食谱：

食材：

 西兰花 100 克

 高筋小麦粉 200 克

 酵母粉 2 克

 温水 100 克

 糖 10 克

 盐 1 克

步骤：

1.西兰花洗净，切成小块，用料理机打成泥。

2.在碗中倒入温水，加入酵母粉，搅拌均匀。静置 5 分钟，等待酵母粉发酵。

3.在一个大碗中，倒入高筋小麦粉和糖，搅拌均匀。

4.把酵母水分几次倒入高筋小麦粉中，每次倒入少量，不断搅拌，直到面团形成。

5.在面团中加入西兰花泥和盐，继续搅拌，直到西兰花泥均匀分布在面团中。

6.把面团放在温暖的地方，盖上保鲜膜，发酵 1 小时，直到面团变大。

7.把面团揉成圆形，切成小块，搓成馒头形状。

8.在蒸锅里烧开水，把馒头放入蒸锅上屉中，蒸 15 分钟，直到馒头熟透。

9.把馒头取出，放在盘子里，晾凉即可。

注意：为了确保食品安全，请确保所有食材和工具都干净整洁。此外，根据宝宝的口感和喜好，可以适量调整西兰花泥的比例。