水煮花生米在开锅后通常需要继续煮沸一段时间,具体的时间要看花生米的种类和大小。大约5-10分钟左右的时间足够将花生米煮熟,但也可以根据个人口味和烹饪需求进行调整。煮花生米时经常搅拌,以免花生米粘底或糊锅。
煮熟后,可以尝试一颗花生米,确保口感熟透,然后关火,将花生米捞出,沥干水分,即可食用或继续用于其他烹饪用途。
1、把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。
2、剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。
3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。