盐烧牛舌的做法（盐焗牛舌的做法和配方广东）

食材：粗盐 600g、胡椒2小匙、百里香叶。

步骤：

1、牛舌上加上2小匙胡椒，然后用水或者用勺子的背部揉匀。

2、取一个小碗，加入蛋白，用打蛋器打到发泡，加入粗盐、百里香叶搅拌。

3、准备烤盘，铺上铝箔纸，中间铺上一层蛋白、粗盐和百里香叶的混合物，然后放入牛舌，接着用混合物包在牛舌上。

4、烤箱预热200℃，将牛舌放入烤50-60分钟。