赶海买的最小皮皮虾怎么做好吃又简单（皮皮虾正确吃法详细图解）

1.

首先从赶海购入新鲜的皮皮虾和其他海鲜，小编还买了螃蟹，可以让老板帮忙清理一下皮皮虾在带回家。回家之后，将海鲜清洗干净放在容器中备用。

2.

准备一块生姜切片备用。

3.

取出锅倒入适量的清水，放入生姜和适量的盐煮沸。

4.

煮至沸腾之后放入皮皮虾和螃蟹，盐和生姜可以去除腥味

5、转至小火焖煮3-5分钟左右，这样可以最大限度地保存皮皮虾的鲜味和营养。

6、将煮好的皮皮虾和螃蟹放入事先准备好的盘里摆放好。

7、接下来就是调酱汁，将葱花，蒜末，酱油和醋放到小料盘里，搅拌均匀就可以了。

8、最后将煮好的海鲜和调好的酱汁摆上餐桌就可以享用啦。

1、皮皮虾洗净。 

2、用剪刀把皮皮虾的头尾都剪掉备用。 

3、韭菜洗净，切成段备用。 

4、油锅烧热，放入少许姜丝和辣椒爆香。 

5、放入皮皮虾翻炒几下，加入少许料酒继续翻炒。 

6、再加少许清水加盖把皮皮虾烧熟。 

7、皮皮虾烧熟后，放入切好的韭菜，翻炒至韭菜断生。 

8、加入少许食盐和鸡精关火。 

9、起锅装入盘即可。