腌咸菜水怎么调（腌咸菜的水怎么熬）

腌制咸菜的水要根据个人口味来调整。一般来说，可以使用适量的盐、白砂糖，以及一些醋来调味。

首先，在一大碗凉水中加入适量的盐和白砂糖，搅拌至完全溶解。

然后，慢慢加入适量的醋，根据个人口味逐渐调整。

可以尝试用调好的水泡茄子或黄瓜，如果口感符合自己的喜好，那就可以用这种调好的水腌制咸菜。记住，不同的食材和口味需求可能需要不同的调味比例，可以根据个人喜好适量调整。