五仁月饼的线是啥（五仁月饼五仁是哪五种）

五仁月饼的线被叫做青红丝，青丝便是橘子皮，而红丝便是胡萝卜或者是西瓜丝，他们经过染色后进行糖渍而做出来的。这样能够让五仁馅儿的月饼增色。

五仁月饼主要由核桃仁，橄榄仁，瓜子仁，杏仁以及芝麻这5种坚果仁组成，当然厂家能够依据用料来恰当的加减，可是是有必要要包含这5种坚果仁的。