汤圆煮熟后稍微发黄是正常的，因为糯米煮熟后会稍微发黄，但如果发现泛黄很明显即使是深黄色，也可能是汤圆用的糯米粉变质了。如果在市场上买到的汤圆变黄了，也可能是汤圆里的添加剂的缘故。
汤圆放的时间长了，它下锅煮了以后就会变为变色，如果没有变质，还是可以食用的
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