腊猪尾巴的家常做法（烟熏猪尾巴的正宗做法）

1.

500ml温水泡切断的200克腊猪尾5分钟，再300ml热水煮，预计30分钟

2.

将洗好的100克四季豆切断装盘备用

3.

将洗好的50克洋葱切片状，并准备好5克花椒，5克辣椒，3克味精，5克盐，10克姜片

4.

待200克猪尾巴煮熟后，切小块，锅里倒30ml油翻炒

5.

分别倒入5克干辣椒，5克花椒，10克姜片，50克洋葱翻炒入味，随后倒入100克四季豆，200克腊猪尾巴，翻炒香味浓郁时倒入5克盐，3克味精，翻炒5下

6.

出锅装盘