韩国盛泡菜或烤肉的小碗叫做小钵,因为在韩国餐桌上,小钵是用来盛一些小菜或者调味料的小容器,而在吃韩国泡菜或烤肉时,通常都会准备一些小钵,分别盛放泡菜、蘸酱和其他配菜。
同时,小钵也有不同的形状和大小,通常会根据不同的用途来选择相应的小钵。
韩国盛泡菜与烤肉的碗叫“韩式泡菜碗”。
“韩国泡菜”是一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品,主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜,韩国烤肉主要以牛肉为主,如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名,因为其肉质最鲜美爽嫩。