古代的菜市叫什么（古代菜人现宰现卖全过程）

古代的菜市叫做市井，或者集市。是百姓们为了交换各自所需，而设置的一个交易场所。其中不乏食物类，比如说，小吃，蔬菜，肉类，蛋类，鱼类，米铺，柴火，也有人在这样的地方摆字画摊位，布匹，杂耍。赶集的人们非常热闹，买卖吆喝声络绎不绝，。我们现在的农村也有集市，按照日期而定

古代的菜市教市井，是古代的交易中心。