脆皮乳猪烤出来皮不脆是什么原因（烤乳猪怎么二次加热让皮更脆）

脆皮乳猪烤出来皮不脆是因为烤制时间不足。

将乳猪重新放入烤箱中，加热一段时间，直到皮变得脆。这种方法可以让乳猪重新变得美味可口，但需要注意不要过度加热，以免烤糊或烤焦。

1.烤制不均匀:烤乳猪时,如果火候不均匀,有些部位的皮可能会过于干燥,导致硬度增加,难以咬动。

2.皮下脂肪过多:乳猪的皮下脂肪较多,如果没有处理干净,烤制时脂肪会融化,使皮变得油腻,难以咬动。

3.烤制时间不足:烤乳猪的皮需要经过长时间的高温烤制才能变得酥脆,如果时间不足,皮的硬度会增加,难以咬动