栗子剥壳后保存方法（去了壳的栗子怎么保存才新鲜）

1、摊晾方法。去壳的生板栗可以摊开摆放，放置阴凉通风处即可，使用这个方法可以保存两个月时间。

2、沙存方法。取一个大小合适的容器，装入适量的黄沙，装入去壳的生板栗，最后倒入一层黄沙即可。黄沙的表面可以喷洒适量的清水，这样可以其变干，但是不能喷洒过多的清水，以免其腐烂变质。

3、密封方法。去壳的生板栗可以装入食品袋中，扎紧袋口，放在通风地方保存，或是放入冰箱冷藏即可。

剥好以后的生板栗还可以入锅加清水煮熟，也可以把它放到蒸锅中蒸熟以后再保存。不过蒸熟或煮熟以后的板栗在取出后要降温，然后装入的保鲜袋中也要放入冰箱的冷冻室，取出食用时直接化开就可以，这样能最大限度保留板栗的原有口感。